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邹经理 先生
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发布时间:2022-01-07 05:41:07
五香居始于1901,从皇家御用成为民间佳品。
话说李鸿章凭借着平定太平天国运动的巨大功绩成为清朝的“中兴”之臣,深得慈禧太后的赏识,平步青云直至官拜直总督兼北洋大臣***大臣。在一次宴请群臣时,慈禧太后发现李鸿章很少动筷子,这点,让慈禧太后很是不解。
经过派人从旁打探,慈禧太后才得知,原来,李鸿章一日三餐,每餐必食安徽卤菜,多年不改。李鸿章对卤菜的偏爱与他襄办营务、起草文书有关,这期间他晚睡早起,生活极不规律,而色香味俱全的卤菜,即可以开胃,还可提前预备,随时食用。
在了解到这一情况后,慈禧太后随即派人在御膳房里挑选了一名善于做安徽卤菜的御厨朱氏赐予李鸿章。这位御厨凭借一手卤菜绝活,赢得了李鸿章的赏识,得以长期侍奉李鸿章左右。芜湖开埠后,李鸿章将家族经济的大本营移到了芜湖。
1901年,李鸿章离世,御厨朱氏便留在了芜湖,受聘位于二街的醉春酒馆,成为该店的掌勺大厨。从此,五香居不再是皇亲贵胄的专享,五香居的卤味技艺也开始了一代代的传承。
新一轮餐饮***中,中式快餐品类中的卤味数量备受青睐
“一方水土养一方人”,卤味被在席间被当成重要角色。新一轮的餐饮***统计数据显示,位的中式快餐品类中卤味品牌数量多。 现在餐饮市场正在整合资源,像五香居1901和旗下各品牌,在全店数量已经突破了上百家。那么,对于创业者而言,卤味熟食加盟如何挑选品牌呢?
一、看产品
产品是吸引顾客进店甚至产生二次消费的关键。五香居有着108种卤味,符合不同城市的消费者的需求:并且产品分为餐桌卤味和休闲卤味,的抓取了18-60岁消费人群的需求。另外五香居的产品不含任何添加剂色素和防腐剂,食用起来更安全健康。
二、看客单价
五香居的平均客单价在30-45岁之间,在逢年过节时客单价还会飙升到100以上。因为消费者对于五香居的认可,所以在产品推荐上,门店毫无压力。
三、看加盟政策
开一家餐饮店,假如产品要自己烹制,只享品牌使用权,对于初次创业的人来说,相当于签了一张空头支票。五香居采取的是总部统一卤制,采取天订货,当天晚上生产,第二天配送到门店的方式,为门店提供新鲜美味的卤味食材,并且会手把手的帮扶门店开业。加盟政策也是分为单店加盟和区域代理,加盟商可以根据自己的资金和资源来进行选择。
哪些人适合加盟五香居鲜卤鸭脖?
一、大学生创业:
许多大学生在校时积累了一些打工经验,毕业后就想拥有自己的一份事业,而五香居旗下有很多项目,其中鲜卤鸭脖***小,回报高,且风险低,很适合刚毕业的大学生创业。
二、宝妈创业:
大多数宝妈由于要照顾小孩,找工作打工不能自由安排自己的时间,小孩和工作难以兼顾,待在家里又没有收入来源,怕被亲戚朋友说三道四。可以考虑加盟一家五香居鲜卤鸭脖店,利润较高,1-2人即可创业,宝妈也可以实现轻松创业!
三、想自己当老板:
许多人不想给别人打工,但是自己又没有太多的资金去***大的项目,可以考虑***一家五香居鲜卤鸭脖店,雇一个员工,还可以实现两份事业共同创造财富!
四、夫妻档创业:
已婚夫妻适合开一家属于自己店,两个人共同经营,既方便照顾家庭,遇到问题还可以共同商议,平时两个人还可以倒班照看店面,轻松实现时间自由。
以上就是五香居鲜卤鸭脖为大家整理的哪些人适合加盟的回答,创业加盟需要足够的创业欲望和进取精神,也需要把握好佳时机,7月五香居鲜卤鸭脖为加盟者准备了许多优惠的加盟政策,想了解的更多,赶快给我留言吧!
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